
Frittata z warzywami korzeniowymi
Świetny sposób na resztki gotowanych lub pieczonych warzyw. Wrzuć je do formy z jajkami i serem — i obiad gotowy.
Szybki obiad dla jednej osoby. Jajka, szynka, fasola i ser zapieczone w tortilli — proste i sycące.
Wbij jajka do miski i lekko roztrzep widelcem lub rózgą. Dopraw solą i pieprzem.
Pokrój paprykę w małą kostkę. Dodaj do jajek paprykę, szynkę, czarną fasolę i połowę sera, a potem wszystko razem wymieszaj.
Rozłóż tortillę na małym naczyniu żaroodpornym tak, żeby zachodziła na boki, i wlej masę jajeczną. Na wierzch posyp resztą sera.
Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 °C na około 20 minut, aż jajka się zetną.
Nie dodano dzieci

Świetny sposób na resztki gotowanych lub pieczonych warzyw. Wrzuć je do formy z jajkami i serem — i obiad gotowy.

Szynkę wędzoną można zastąpić innymi wędlinami lub dodać kilka plasterków wędzonych łososia po wyjęciu omletu z piekarnika. Użyj świeżych ziół jak bazylia, małe listki sałaty i/lub kiełki do dekoracji i podania.

Klasyczna włoska carbonara bez śmietany - jedwabista i kremowa dzięki jajkom, serowi i chrupiącemu bekonowi. Comfort food, który nigdy nie zawodzi.