Gnocchi z sosem mascarpone i truskawkami - pasta, italian recipe

Gnocchi z sosem mascarpone i truskawkami

Bogate mascarpone i dżem truskawkowy tworzą jedwabisty sos, który zamienia gotowe gnocchi w coś wyjątkowego.

Instrukcje

  1. 1

    Przygotuj sos podgrzewając mascarpone, dżem truskawkowy, mleko i cukier waniliowy w rondelku na małym ogniu. Mieszaj aż będzie gładki i jedwabisty - nie pozwól zagotować. Dopraw cukrem pudrem do smaku.

  2. 2

    Ugotuj gnocchi w lekko osolonej wodzie przez 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Odcedź.

  3. 3

    Rozpuść masło na patelni na dużym ogniu. Smaż gnocchi przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.

  4. 4

    Polej gnocchi sosem mascarpone i podawaj. Możesz udekorować świeżymi truskawkami.

Na średnią porcję

41
Kalorie
kcal
0.5
Białko
g
0.6
Węglowodany
g
4.2
Tłuszcz
g
0g
Błonnik
0.6g
Cukier
6mg
Sód