Sycące wegetariańskie chili
45 min
Pełne trzech rodzajów fasoli, kukurydzy i papryki — to chili ma niesamowity smak bez mięsa. Jalapeño i zielone chili dodają mu odpowiednią ostrość.
wegetariańskiejednogarnkowepikantne
Miękka wołowina w bogatym, głęboko aromatycznym sosie. Proste, ale zawsze robi wrażenie.
Instrukcje
- 1
Osusz mięso i dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej olej w ciężkim garnku na średnio wysokim ogniu, aż zacznie się lśnić.
- 2
Zrumień mięso partiami - nie przepełniaj garnka. Chcesz uzyskać głęboki złoty kolor ze wszystkich stron, około 3-4 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz.
- 3
Dodaj cebulę do tego samego garnka i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Wmieszaj czosnek i koncentrat pomidorowy, gotuj przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- 4
Wlej wino, aby odglazurować, zeskrobując wszystkie piękne brązowe kawałki z dna. Pozwól bulgotać przez 2 minuty.
- 5
Wróć mięso do garnka wraz z bulionem wołowym, liśćmi laurowymi i tymiankiem. Doprowadź do delikatnego gotowania, przykryj i zmniejsz ogień.
- 6
Gotuj przez 1,5 godziny, następnie dodaj marchew i ziemniaki. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 30-45 minut, aż mięso będzie miękkie, a warzywa ugotowane.
- 7
Wymieszaj mąkę z odrobiną zimnej wody, aby zrobić zawiesinę, wmieszaj do gulaszu, aby zagęścić w razie potrzeby. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Usuń liście laurowe przed podaniem.
Na średnią porcję
75
Kalorie
kcal
2.4
Białko
g
9
Węglowodany
g
0.2
Tłuszcz
g
0.9g
Błonnik
1.9g
Cukier
630mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
75
Kalorie
kcal
2.4
Białko
g
9
Węglowodany
g
0.2
Tłuszcz
g
0.9g
Błonnik
1.9g
Cukier
630mg
Sód
Powiązane przepisy
Kremowy gulasz z kurczakiem
50 min
Idealny comfort food na wieczór. Bogaty i kremowy z delikatnym kurczakiem i warzywami.
gulaszkurczakkremowe
Gulasz Pirata
40 min
Prosty gulasz, który dzieci uwielbiają. Wołowina, pieczarki i fasola w lekko pikantnym sosie pomidorowym — gotowe w niecałe 40 minut.
gulaszwołowinadla dzieci