Taco z wolno gotowaną wołowiną
2 hr 20 min
Gotowanie mięsa zajmuje trochę czasu, ale warto czekać na te delikatne taco z wolno duszoną wołowiną i świeżymi warzywami.
tacowołowinameksykańskie
Wszystkie smaki arayes, ale w formie taco — chrupiące mięso wciśnięte w tortillę, z kwaśną sałatką z sumaku.
Instrukcje
- 1
Wymieszaj mieloną wołowinę, startą cebulę, natkę pietruszki, czosnek, kmin, ziele angielskie, paprykę, sól i pieprz w misce, aż wszystko będzie dobrze połączone. Odłóż na bok.
- 2
Przygotuj sałatkę z sumaku, łącząc pokrojone ogórki, pomidory i cienko pokrojoną czerwoną cebulę w misce. Wymieszaj z octem winnym, sumakiem i solą. Odłóż na bok.
- 3
Do sosu tahini zmiksuj tahini, miód, czosnek, sok z cytryny, sól i wodę w małym blenderze na gładką masę. Dopraw do smaku.
- 4
Rozłóż 3-4 łyżki mieszanki mięsnej w równomiernej warstwie na każdej tortilli. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- 5
Połóż każdą tortillę stroną z mięsem w dół na patelni i smaż około 4 minuty, dociskając ciężkim przedmiotem, żeby mięso się nie skurczyło i równomiernie się usmażyło. Przewróć i smaż jeszcze 1 minutę.
- 6
Złóż taco z sałatką z sumaku na wierzchu i dużą ilością sosu tahini.
Na średnią porcję
10
Kalorie
kcal
0.4
Białko
g
2.4
Węglowodany
g
0
Tłuszcz
g
0.4g
Błonnik
0.6g
Cukier
970mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
10
Kalorie
kcal
0.4
Białko
g
2.4
Węglowodany
g
0
Tłuszcz
g
0.4g
Błonnik
0.6g
Cukier
970mg
Sód
Powiązane przepisy
Kieszonki Big Mac
35 min
Domowe kieszonki nadziewane przyprawioną wołowiną mieloną i wszystkimi dodatkami z Big Maca. O wiele lepsze niż wersja z fast foodu.
wołowinamięsoamerykańskie
Domowa przyprawa do taco
5 min
Lepsza niż gotowa mieszanka z torebki, a robisz ją w dwie minuty. Zrób od razu dużo i trzymaj w słoiku.
tacomeksykańskieszybkie