Burger w azjatyckim stylu

Włóż mięso mielone do miski i dodaj chili, czosnek, imbir, sok z limonki, kolendrę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, ale nie za długo — inaczej burgery będą twarde.

Uformuj z masy jeden duży okrągły placek, a potem podziel go na sześć równych części. Z każdej uformuj okrągłego burgera.

Posmaruj burgery odrobiną oleju i smaż na średnim ogniu przez 4–5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.

Zblenduj kolendrę z olejem blenderem ręcznym na gładką masę, a następnie wmieszaj grecki jogurt i drobno posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem.

Obierz ogórek i przekrój go wzdłuż na pół. Wydrąż pestki, a następnie pokrój ogórek w cienkie plasterki. Wymieszaj plasterki ogórka z dressingiem.

Podgrzej bułki do burgerów w piekarniku w 225 °C przez 2–3 minuty. Przekrój je na pół i układaj warstwami: sałata na spodzie, potem dressing, znowu sałata, plasterki jabłka i burger. Przykryj górną połówką bułki i podawaj.