Zupa kalafiorowa

Name: Zupa kalafiorowa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pcs kalafior; 0.5 pcs cebula, drobno posiekana; 8 dl woda; 2 pcs kostki bulionu drobiowego; 2 dl pełne mleko; 6 slices boczek, pokrojony w paski; 2 pcs dymka, cienko pokrojona; 1 pcs bagietka

20 min

2 Porcje

zupa wegetariańskie szybkie

Zaplanuj

Gotowa w 20 minut i dużo lepsza niż zupa z torebki. Z chrupiącym boczkiem robi się z niej porządny obiad.

Instrukcje

1
Oczyść kalafiora i podziel go na mniejsze różyczki.
2
Wrzuć różyczki kalafiora, cebulę, wodę, kostki bulionowe i mleko do garnka. Zagotuj i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
3
Wyjmij kilka różyczek i odłóż na bok, a resztę zupy zblenduj blenderem ręcznym na gładko. Dopraw solą i pieprzem.
4
Podsmaż paski boczku na patelni na chrupko, dodaj dymkę i smaż jeszcze minutę, aż zmięknie.
5
Rozłóż odłożone różyczki do misek, wlej zupę i udekoruj boczkiem i dymką.