Przepisy: wegetariańskie

Klasyczne polskie pierogi z pysznym farszem ziemniaczano-serowym. Ulubione danie, które można gotować, smażyć lub jedno i drugie dla najlepszej tekstury.

Cienkie, delikatne naleśniki będące klasykiem norweskiej kuchni domowej. Idealne na śniadanie lub deser, podawane z dżemem, cukrem lub świeżymi owocami.

Pełne trzech rodzajów fasoli, kukurydzy i papryki — to chili ma niesamowity smak bez mięsa. Jalapeño i zielone chili dodają mu odpowiednią ostrość.

Domowe puree ziemniaczane jest takie proste i pyszne! Po tym przepisie już nigdy nie wrócisz do gotowego z torebki.

Słodko-słona kombinacja, która zaskakująco dobrze się sprawdza — chrupiące gnocchi z błyszczącym sosem truskawkowym.

Bogate mascarpone i dżem truskawkowy tworzą jedwabisty sos, który zamienia gotowe gnocchi w coś wyjątkowego.

Miękkie, puszyste bułki bez wyrabiania z tartą marchewką, która dodaje słodyczy i wilgotności. Idealne, gdy chcesz świeży chleb bez wysiłku.

Klasyczny norweski kleik ryżowy na cztery składniki. Prosty, kremowy i sycący — tradycyjnie podawany w sobotnie poranki.

Prosta zupa dyniowa na Halloween — kremowa, gładka i podana z gotowanym jajkiem ozdobionym jak duszek.

Prosta, rozgrzewająca zupa gotowa w niecałe 40 minut. Zamiast risoni możesz użyć ugotowanego ryżu lub kaszy jęczmiennej.

Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku — te małe kotleciki z ryżu i kalafiora to świetna wegańska kolacja. Podaj z ziemniakami i sosem albo prostą surówką.

Intensywnie różowy i naprawdę pyszny. Pieczone buraki, feta i czosnek zblendowane na jedwabisty sos — ten makaron z TikToka jest wart całego zamieszania.

Prosta owsianka na ciepłe śniadanie — cztery składniki i gotowe w kilka minut.

Gotowa w niecałe 20 minut i pasuje do wszystkiego — grillowanej ryby, kurczaka, czego tylko chcesz. Zioła możesz zmieniać według uznania.

Chrupiąca brukselka z soczystymi pomidorkami — gotowa w 20 minut i świetna do wieprzowiny.

Aksamitna, zielona zupa szparagowa — świetna jako przystawka albo lekki obiad z chlebem.

Gotowe w mniej niż 20 minut, świetne jako dodatek do mięsa lub ryby. Suszone żurawiny dodają słodyczy, która naprawdę robi różnicę.

Gotowa w 20 minut i dużo lepsza niż zupa z torebki. Z chrupiącym boczkiem robi się z niej porządny obiad.

Chrupiący turecki placek z fetą, porem i pomidorem — złocisty i chrupki prosto z patelni. Z jednej porcji ciasta wychodzi 4–5 sztuk.

Prosta, łagodna zupa z dyni — tylko kilka składników, a smak robi robotę. Idealna na chłodny jesienny wieczór.

Świetny sposób na resztki gotowanych lub pieczonych warzyw. Wrzuć je do formy z jajkami i serem — i obiad gotowy.

Kremowe risotto z grzybami i szpinakiem, które spokojnie zrobisz na kuchence turystycznej. Grzyby możesz zebrać samemu albo zabrać z domu.

Sycące pełnoziarniste naleśniki, które świetnie sprawdzają się w pudełku śniadaniowym lub na wycieczce. Usmaż wieczór wcześniej i gotowe.

Klasyczna włoska minestrone — syta, rozgrzewająca i łatwa do modyfikacji. Fasola i pomidory to podstawa, reszta zależy od tego, co masz w lodówce.

Bardziej sycąca niż zwykła owsianka, prawie jak risotto. Warto poczekać te dodatkowe minuty.

Gotuje się sama przez noc — kremowa owsianka z kokosem i jagodami czeka na ciebie rano w lodówce.

Tylko dwa składniki i ciepły piekarnik przez noc — rano masz litr świeżego, kremowego jogurtu.

Mączyste, delikatne ziemniaki migdałowe — klasyk norweskiej kuchni świątecznej. Sekret tkwi w gotowaniu tuż poniżej wrzenia, żeby się nie rozpadły.

Zielony od ziół, kremowy od crème fraîche — idealny na spód pizzy, jako dip do warzyw albo dressing do sałatki.