Zapiekanka z kurczakiem
55 min
Comfort food w najlepszym wydaniu — kremowy kurczak z warzywami pod złocistym ciastem francuskim. Cały dom pachnie niesamowicie.
kurczakpieczonedomowe
Rozgrzewające curry na bazie mleka kokosowego, z karaibskim charakterem — bez proszku curry. Udka kurczaka zostają soczyste nawet po długim gotowaniu.
Instrukcje
- 1
Grubo posiekaj cebulę, czosnek, imbir i chili, wrzuć do blendera razem z koncentratem pomidorowym, mielonym kolendrą, mielonym kminkiem i oliwą. Zmiksuj wszystko na gładką pastę.
- 2
Pokrój filety z udek kurczaka na kawałki.
- 3
Rozgrzej głęboką patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj pastę przyprawową. Smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając — ma pachnieć i lekko się przyrumienić. Dodaj kawałki kurczaka i smaż kolejne 3 minuty, aż kurczak zmieni kolor.
- 4
Wlej mleko kokosowe i bulion drobiowy. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- 5
Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je na kawałki podobnej wielkości co kurczak. Dodaj do garnka i gotuj około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- 6
Oczyść fasolkę szparagową i wmieszaj ją do garnka kilka minut przed podaniem. Na koniec posyp grubo posiekaną miętą i świeżą kolendrą.
Na średnią porcję
27
Kalorie
kcal
1.2
Białko
g
5.9
Węglowodany
g
0.2
Tłuszcz
g
1g
Błonnik
2.6g
Cukier
725mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
27
Kalorie
kcal
1.2
Białko
g
5.9
Węglowodany
g
0.2
Tłuszcz
g
1g
Błonnik
2.6g
Cukier
725mg
Sód
Powiązane przepisy
Pieczony kurczak nadziewany serem i owinięty szynką
45 min
Soczysta pierś kurczaka owinięta szynką i nadziewana aromatycznym serem. Podawana z puree ze słodkich ziemniaków i pomidorami. Wybierz dobrej jakości kurczaka i ser.
kurczakpieczonekolacja
Curry Panang z kurczakiem
40 min
Bogate, kremowe tajskie curry, które stało się naszym ulubionym obiadem w tygodniu. Mleko kokosowe nadaje mu jedwabistą konsystencję.
azjatyckiekurczakpikantne