Kotlety wieprzowe zapiekane w naczyniu

Name: Kotlety wieprzowe zapiekane w naczyniu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cloves czosnek; 2 pcs szczypiorek; 1 tbsp margaryna; 3 dl śmietanka do gotowania; 1 dl parmezan; 400 g świeży szpinak; 0.5 tsp sól; 0.5 tsp mielony pieprz; 4 pcs kotlety z karczku wieprzowego

40 min

2 Porcje

wieprzowina pieczone kremowe

Zaplanuj

Kotlety z karczku obsmażone na patelni, a potem zapieczone na kremowym szpinaku z parmezanem. Solidny obiad na każdy dzień.

Instrukcje

1
Drobno posiekaj czosnek i dymkę, podsmaż je chwilę na patelni. Wlej śmietankę — możesz ją wymieszać z odrobiną rozcieńczonego bulionu drobiowego. Zagotuj szybko, cały czas mieszając.
2
Wmieszaj parmezan i umyty szpinak. Na początku wygląda to na dużo, ale szpinak szybko się zwija. Dopraw solą i pieprzem.
3
Kotlety oprósz solą i pieprzem, a następnie obsmaż je na patelni na średnio mocnym ogniu, aż się zarumienią z obu stron.
4
Przełóż szpinak do naczynia żaroodpornego i ułóż na nim kotlety. Wstaw naczynie na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 200 °C i piecz przez 15 minut.