Romanesco z grzybami
20 min
Gotowe w mniej niż 20 minut, świetne jako dodatek do mięsa lub ryby. Suszone żurawiny dodają słodyczy, która naprawdę robi różnicę.
dodatekwegetariańskieszybkie
Zupa szparagowa
Aksamitna, zielona zupa szparagowa — świetna jako przystawka albo lekki obiad z chlebem.
Instrukcje
- 1
Odłam lub odetnij twarde końcówki szparagów. Jeśli używasz białych szparagów, obierz łodygi.
- 2
Odetnij główki szparagów i odłóż je na bok — będą do podania. Resztę szparagów i cebulę pokrój na kawałki.
- 3
Podsmaż szparagi i cebulę na margarynie w garnku, aż zmiękną i będą lśniące. Wlej bulion (możesz użyć wywaru z obierzyn i odcinków) i śmietankę, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż szparagi będą całkowicie miękkie.
- 4
Zblenduj zupę na gładki krem — ręcznym blenderem albo w kielichowym. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- 5
Ugotuj główki szparagów w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, rozłóż je w głębokich talerzach, wlej zupę i posyp drobno posiekanymi ziołami.
Na średnią porcję
10
Kalorie
kcal
0.3
Białko
g
2.3
Węglowodany
g
0
Tłuszcz
g
0.4g
Błonnik
1.1g
Cukier
1mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
10
Kalorie
kcal
0.3
Białko
g
2.3
Węglowodany
g
0
Tłuszcz
g
0.4g
Błonnik
1.1g
Cukier
1mg
Sód
Powiązane przepisy
Zupa warzywna z dynią i risoni
40 min
Prosta, rozgrzewająca zupa gotowa w niecałe 40 minut. Zamiast risoni możesz użyć ugotowanego ryżu lub kaszy jęczmiennej.
zupawegańskiewegetariańskie
Sałatka z pomidorów i brukselki
20 min
Chrupiąca brukselka z soczystymi pomidorkami — gotowa w 20 minut i świetna do wieprzowiny.
sałatkadodatekszybkie