Kwiatki z jajek — sadzone jajka w papryce

Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i wlej olej.

Połóż krążki papryki na patelni i smaż przez dwie minuty, aż lekko zmiękną.

Rozbij jajka i rozdziel je do dwóch szklanek — żółtka do jednej, białka do drugiej. Wlej około pół do jednego białka do każdego krążka papryki, w zależności od jego wielkości. Powtórz dla wszystkich krążków.

Zostaw żółtka w szklankach, podczas gdy białka ścina się w papryczkowych kwiatach. Gdy białko jest prawie ścięte, delikatnie połóż żółtko na środku każdego kwiatu i pozwól jajku dosmażyć się do końca.

Udekoruj oregano lub innymi świeżymi ziołami i podawaj.