Polarbrød (norweski chlebek)
1 hr 30 min
Miękkie, puszyste chlebki idealne do kanapek dla dzieci i dorosłych. Zrób większą porcję i zamroź — będziesz sobie wdzięczny w pracowity dzień.
chlebdrugie śniadaniedo zamrożenia
Miękkie bułeczki, które świetnie się mrożą — zrób podwójną porcję i będziesz mieć zapas. Z jednej porcji wychodzi ok. 20 sztuk.
Instrukcje
- 1
Wsyp mąkę do misy miksera, dodaj drożdże, wodę, mleko, sól, cukier i jajko. Wyrabiaj przez 10 minut, potem dodaj masło i mieszaj dalej, aż całkowicie wejdzie w ciasto. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce i poczekaj, aż podwoi objętość.
- 2
Podziel ciasto na równe kawałki po ok. 55 g. Każdy kawałek najpierw uformuj w kulkę, a potem w podłużną bułkę. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i zostaw do wyrośnięcia.
- 3
Roztrzep pół jajka z odrobiną wody na wpół jednolitą masę i posmaruj nią bułki. Posyp makiem.
- 4
Piecz na środkowej półce w 200 °C przez 10–12 minut. Studź na kratce.
Na średnią porcję
195
Kalorie
kcal
6.1
Białko
g
38.7
Węglowodany
g
1.2
Tłuszcz
g
1.4g
Błonnik
0.8g
Cukier
61mg
Sód
Porcje rodzinne
2Porcje
Dorośli
2
Dzieci
Nie dodano dzieci
Składniki
Na średnią porcję
195
Kalorie
kcal
6.1
Białko
g
38.7
Węglowodany
g
1.2
Tłuszcz
g
1.4g
Błonnik
0.8g
Cukier
61mg
Sód
Powiązane przepisy
Domowe bajgle
1 hr
Gotowane przed pieczeniem — to właśnie ten krok sprawia, że są miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Posyp ziarnami albo zostaw bez niczego.
chlebpieczenieamerykańskie
Klasyczny chlebek bananowy
1 hr 15 min
Idealny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów leżących na blacie. Wilgotny, delikatny i niewiarygodnie prosty — tylko jedna miska i bez miksera.
chlebpieczenieśniadanie