Przepisy: ciasto

Miękkie, złociste bułeczki szafranowe upieczone razem w blasze — idealne na święto Łucji 13 grudnia.

Chrupiący turecki placek z fetą, porem i pomidorem — złocisty i chrupki prosto z patelni. Z jednej porcji ciasta wychodzi 4–5 sztuk.

Miękkie bułeczki, które świetnie się mrożą — zrób podwójną porcję i będziesz mieć zapas. Z jednej porcji wychodzi ok. 20 sztuk.

Gotowane przed pieczeniem — to właśnie ten krok sprawia, że są miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Posyp ziarnami albo zostaw bez niczego.

Tylko trzy składniki i chwila odpoczynku — i masz gotowe ciasto na gözleme, kebaby i inne tureckie przysmaki.

Solidniejsze ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej — smaczniejsze niż zwykłe i trochę zdrowsze. Wychodzi 6 małych pizz lub jedna duża blacha.