
Lussekatter w blasze do pieczenia
Miękkie, złociste bułeczki szafranowe upieczone razem w blasze — idealne na święto Łucji 13 grudnia.
Solidniejsze ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej — smaczniejsze niż zwykłe i trochę zdrowsze. Wychodzi 6 małych pizz lub jedna duża blacha.
Wrzuć wszystkie składniki oprócz oliwy do miski. Wyrabiaj ciasto porządnie ręką lub mikserem z hakiem — ma być gładkie i odchodzić od ścianek miski. Dopiero wtedy wgnieć oliwę.
Przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 minut, aż podwoi objętość.
Kiedy ciasto rośnie, przygotuj dodatki na pizzę.
Wyłóż ciasto na lekko omączoną powierzchnię i podziel na sześć równych kawałków. Każdy rozwałkuj na cienki placek o średnicy 10–12 cm i nałóż dodatki. Możesz też użyć całego ciasta na jedną dużą pizzę na blasze.
Piecz pizze w środku piekarnika w 250 °C przez 10 minut, aż będą złociste.
Nie dodano dzieci

Miękkie, złociste bułeczki szafranowe upieczone razem w blasze — idealne na święto Łucji 13 grudnia.

Miękkie bułeczki, które świetnie się mrożą — zrób podwójną porcję i będziesz mieć zapas. Z jednej porcji wychodzi ok. 20 sztuk.

Gotowane przed pieczeniem — to właśnie ten krok sprawia, że są miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Posyp ziarnami albo zostaw bez niczego.